Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Tofu-aedviljaburger
4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada
” Selles maitsvas aedviljaburgeris on lisaks tofule veel baklažaani ja salatit. Värske hamburgerikastme saab Türgi jogurtist ja värsketest ürtidest.
Koostisosad
-
4kuklit
-
1 pakkmaitsestamata tofut
- Tofu marinaad:
-
1laimi mahl
-
2 slrapsiõli
-
2 slsojakastet
- Lisaks:
-
1värske baklažaan
-
1vürtspaprika
-
2.5 slrapsiõli praadimiseks
-
jääsalatit
- Kaste:
-
2 dlTürgi jogurtit
-
0.5 dltükeldatud värskeid ürte (basiilikut, peterselli, tilli)
-
purustatud musta pipart
-
suhkrut
-
soola
Valmistamisjuhend
Sega kokku marinaad. Viiluta tofu, pane marinaadi ja lase sel külmikus pool tundi kuni paar tundi seista. Loputa ja viiluta baklažaan ja paprika. Prae tofu koos baklažaani ja paprikaga kas grillpannil või grillil kaunilt pruuniks. Maitsesta vähese soola, suhkru ja pipraga. Soojenda kuklipooled pannil. Pane salatist, grillitud aedviljast ja tofust kokku hamburger. Sega kastme koostisosad kokku ja pane kastet burgeri vahele.