Suvine salat
Meeldib
1 1
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Laktoosivaba, Gluteenivaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Suvi, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab pähkleid, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab seeni, Eelroog

Suvine salat

4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 1
    pea Rooma salatit
  • 1 pakk
    rukolat
  • 1
    pea lehtsalatit
  • 1 purk
    punt väikseid sparglivarsi või 1 sama suurkonserveeritud sparglit
  • paar värsket šampinjoni
  • (värskeid või külmutatud herneid või suhkruherneid)
  • 1
    lihatomat
  • Kaste:
  • 1 dl
    seesamiõli või rohelist oliiviõli
  • 2
    purustatud küüslauguküünt
  • 2 tl
    palsamiäädikat või ½ sidruni mahl
  • soola ja sidrunipipart
  • (purustatud mandleid)
 

Valmistamisjuhend

Sega kõigepealt kastme koostisosad tugevalt raputades kokku. Pese aedviljad ja nõruta kuivaks. Lõika sparglivartelt ära kõlbmatud pead; kui varred on toored, keeda kergelt. Kurna ja lase jahtuda. Viiluta šampinjonid ja tomat. Säti koostisosad kaunilt vaagnale. Vala peale kaste. Serveeri hea leiva kõrvale.