Meeldib
1
1
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
1pea Rooma salatit
-
1 pakkrukolat
-
1pea lehtsalatit
-
1 purkpunt väikseid sparglivarsi või 1 sama suurkonserveeritud sparglit
-
paar värsket šampinjoni
-
(värskeid või külmutatud herneid või suhkruherneid)
-
1lihatomat
- Kaste:
-
1 dlseesamiõli või rohelist oliiviõli
-
2purustatud küüslauguküünt
-
2 tlpalsamiäädikat või ½ sidruni mahl
-
soola ja sidrunipipart
-
(purustatud mandleid)
Valmistamisjuhend
Sega kõigepealt kastme koostisosad tugevalt raputades kokku. Pese aedviljad ja nõruta kuivaks. Lõika sparglivartelt ära kõlbmatud pead; kui varred on toored, keeda kergelt. Kurna ja lase jahtuda. Viiluta šampinjonid ja tomat. Säti koostisosad kaunilt vaagnale. Vala peale kaste. Serveeri hea leiva kõrvale.